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食品製造機械に最適なケーブルグランドとは? フリッチェ/PFLITSCH

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食品製造機械に最適なケーブルグランドとは? フリッチェ/PFLITSCH

目次

 1.食品製造機械に求められるケーブルグランドとは?
 2.ゾーンごとに異なる要求仕様
 3.衛生ケーブルグランドのデザイン
 4.  衛生ケーブルグランドのラインナップ
 5.衛生ケーブルグランドCleanPlusシリーズの詳細情報(カタログダウンロード)
 6.関連記事
 7.お問い合わせ

 
この記事では、弊社取り扱いのPFLITSCH(フリッチェ)社ケーブルグランドの衛生ケーブルグランドCleanPlusシリーズについて解説いたします。
 最後には衛生ケーブルグランドCleanPlusの詳細仕様をご確認いただけるカタログダウンロードリンクもございますのでそちらも併せてご覧いただければ幸いです!

1.食品製造機械に求められるケーブルグランドとは?

 食品業界や製薬業界において、衛生管理はますます絶対的な最優先事項と見なされるようになっています。
このため、製造プロセスや生産設備には、これまで以上に厳しい衛生要件が求められています。

PFLITSCH社は、ハイジニックデザイン(衛生設計)の分野におけるパイオニアとして、包括的なアプローチを追求しています。
その成果として、衛生的な製造環境の基準を満たす、ケーブル保護に関する統合されたスマートなシステムを提供しています。

このシステムにより、将来的な衛生面での課題にも対応し、最高水準の基準への適合を実現することが可能となります。

「ハイジーンデザイン(衛生設計)」とは?
一言で言えば、衛生設計とは、部品、コンポーネント、そして生産設備を「洗浄しやすく設計すること」を指します。
衛生が重要な生産環境においては、製品への微生物や異物の混入を防ぐことが重要な要件となります。
そのためには、機器の形状設計や適切な材料の選定が、清潔な生産環境に適しているかどうかに大きく影響します。
  • 食品・製薬市場
  • 化学市場
  • 機械/プラントエンジニアリング


2.ゾーンごとに異なる要求仕様

 食品製造工場には、衛生要件が異なる複数のゾーンが存在します。
一般的に、食品に直接接触するシステム部品ほど、高い衛生基準が求められます。

PFLITSCHは、こうした特定の要件に正確に対応するソリューションを幅広く提供しています。


 〇製品接触ゾーン<最も高いレベルの衛生環境が求められる>
このゾーンでは、食品が設備の一部に接触し、その後製造工程に戻る可能性があります。
そのため、特に高い衛生基準が求められ、設置される部品は汚れが溜まりやすい箇所(ダートトラップ)を生じさせない設計である必要があります。
まさにこのようなゾーンのために、PFLITSCHはEHEDG(欧州衛生工学設計グループ)の衛生設計ガイドラインに基づいた製品ソリューションを開発しました。
洗浄剤に対する耐性を持つ高品質な素材の使用や、清掃しやすい角のない滑らかな形状への設計変更も、重要な要素となっています。
 
〇スプラッシュゾーン<高いレベルの衛生環境が求められる>
スプラッシュゾーンでは、食品がシステム部品に飛び散って接触し、そこに付着・蓄積する可能性があります。そのため、このゾーンではシステムを簡単かつ衛生的に洗浄できることが不可欠です。
食品が付着するのを防ぐために、部品は保護されているか、または滑らかな表面を持ち、製造エリアを残留物なく洗浄できるようになっている必要があります。
これにより、バクテリアの温床となる場所の発生も防ぐことができます。
 
〇製品非接触ゾーン(プロダクトフリーゾーン)<産業レベル~ある程度の衛生環境が求められる>
このゾーンは、実際の食品加工エリアから離れており、求められる衛生基準は一般的な産業環境と同程度です。
このエリアでは食品がすでに包装されているため、汚染のリスクはありません。
しかし、用途によっては、このゾーンでもPFLITSCHの衛生設計製品を使用することが推奨される場合があります。



3.衛生ケーブルグランドのデザイン

 PFLITSCH社の衛生設計ソリューションのメリットは下記の通りです。

①あらゆる生産エリアにおけるシームレスな安全性を実現する包括的なソリューション
②先駆的なソリューションにより、将来的なニーズにも対応
③簡単で時間とコストを削減できるシンプルな取り付け
④高い気密性(IP性能)、張力特性、耐久性の要件を満たす設計
⑤食品や医薬品の製造環境に調和し、シームレスにフィット
⑥実績ある開発ノウハウにより、お客様のニーズに合わせたカスタマイズソリューションの提供も可能

認証取得 
PFLITSCH社は、ソリューションに対して高い基準を設定しています。たとえば、blueglobe CLEAN Plusは、衛生設計の原則に基づいて開発され、EHEDG(欧州衛生工学設計グループ)によって認証された、世界初のケーブルグランドです。
その後継製品であるCleanplusも、EHEDGの新たな、より厳しい要件に準拠して認証を取得しています。さらに、当社の他の多くの製品と同様に、FDA(アメリカ食品医薬品局)準拠であり、数多くのテストで優れた衛生設計が証明されています。
たとえば、洗浄剤や消毒剤に対する耐性は、Ecolab(研究所)による試験で実証されています。

受賞歴のある blueglobe CLEAN Plus PA
PFLITSCH社製品は、高度なイノベーションと洗練された機能を特徴としており、これは著名なフラウンホーファー研究所によっても認められています。
ポリアミド製のblueglobe CLEAN Plusケーブルグランドは、2021年のREINER! クリーン製造賞で3位を獲得しました。
これは、EHEDG認証を取得した世界初のオールプラスチック製衛生設計ケーブルグランドであり、食品業界および製薬業界における厳格な衛生・洗浄要件を満たしています。


4.衛生ケーブルグランドのラインナップ

 下記がPFLITSCH(フリッチェ)社ケーブルグランドの衛生ケーブルグランドCleanPlusシリーズの概要となります。
ご使用の環境やご要求の衛生レベル、素材や性能に合わせてお選びください。

Cleanplus

外部素材:ステンレス鋼 AISI 316L 
内部素材:ステンレス鋼 AISI 303
シーリングインサート素材:シリコンHTS
EN 60423準拠 Mネジ 
防水防塵性能: IP 68 (最高15 bar), IP 69
温度範囲:-55 °C / +180 °C


Cleanplus TRI(ノイズ対策)

外部素材:ステンレス鋼 AISI 316L 
内部素材:ステンレス鋼 AISI 303
シーリングインサート素材:シリコンHTS
EN 60423準拠 Mネジ 
防水防塵性能: IP 68 (最高15 bar), IP 69
温度範囲:-55 °C / +180 °C


blueglobe CLEAN Plus

外部素材:ステンレス鋼 AISI 316L 
内部素材:ステンレス鋼 AISI 303
シーリングインサート素材:TPU
EN 60423準拠 Mネジ 
防水防塵性能: IP 68 (最高15 bar), IP 69
温度範囲:-40 °C / +85 °C


blueglobe TRI CLEAN Plus(ノイズ対策)

外部素材:ステンレス鋼 AISI 316L 
内部素材:ステンレス鋼 AISI 303
シーリングインサート素材:TPU
EN 60423準拠 Mネジ 
防水防塵性能: IP 68 (最高15 bar), IP 69
温度範囲:-40 °C / +85 °C


blueglobe CLEAN Plus – Polyamide


ボディ素材:ポリアミド
シーリングインサート素材:TPU
EN 60423準拠 Mネジ 
防水防塵性能: IP 68 (最高15 bar), IP 69
温度範囲:-20 °C / +85 °C


blueglobe CLEAN Plus – Polyamide – HTS (高温対応)

ボディ素材:ポリアミド
シーリングインサート素材:シリコン/シリコンHTS
EN 60423準拠 Mネジ 
防水防塵性能: IP 68 (最高15 bar), IP 69
温度範囲:-20 °C / +110 °C

                         

5.衛生ケーブルグランドCleanPlusシリーズの詳細情報(カタログダウンロード)


PFLITSCH社衛生ケーブルグランドCleanPlusシリーズの情報は下記リンクよりダウンロードいただけます。

カタログダウンロードはこちら

6.関連記事

Vol.1 ケーブルグランドとは~仕組み/用途 PFLITSCH 

Vol.11 ケーブルグランドの選び方①仕様 PFLITSCH
Vol.12 ケーブルグランドの選び方②部品 PFLITSCH
Vol.13 ケーブルグランドの選び方③使用環境 PFLITSCH
世界市場で戦う食品製造・加工メーカーを応援いたします


参考:PFLITSCH社ケーブルグランドの全ラインナップはこちら↓


8.お問い合わせ

本記事や製品に関するご質問はこちらからお願い致します。↓
 
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